Je lis la vie de Jo Les Cheveux Blancs par Auguste Le Breton et en 1920 un bon souteneur de Montmartre avait une vingtaine de poules sous ses ordres. Mais les temps ont chang\u00e9 et je vous ai donc trouv\u00e9 un gars qui en a dix millions, lui, de poules. Bon ce sont de vraies poules, avec des plumes, qui pondent des oeufs. Car \u00e0 l’heure o\u00f9 on se demande ce qui ne sera pas menac\u00e9 par l’IA, je me suis dit que l’oeuf, c’\u00e9tait pas mal.<\/p>\n
Ce \u00ab\u00a0gars\u00a0\u00bb, c\u2019est Matthew O’Hayer<\/b>, qui a fond\u00e9 Vital Farms<\/b> en 2007. Parti de vingt poules, il a industrialis\u00e9 le concept de l\u2019\u0153uf \u00e9thique (\u00ab\u00a0pasture-raised\u00a0\u00bb) pour en faire une machine de guerre cot\u00e9e au Nasdaq. L’id\u00e9e est simple : sortir la volaille des cages pour la mettre au grand air. Le cheptel a suivi cette ascension fulgurante, passant de 3 millions de poules en 2021<\/b> \u00e0 plus de 10 millions fin 2025<\/b> (Source : Rapport Q3, novembre 2025).<\/p>\n
Le pari paie. Alors que la grippe aviaire (HPAI) a d\u00e9cim\u00e9 plus de 30 millions de volailles aux USA d\u00e9but 2025, le mod\u00e8le d\u00e9centralis\u00e9 de Vital Farms (r\u00e9seau de plus de 575 fermes<\/b>) a servi de bouclier. Tandis que ses concurrents industriels subissaient des ruptures de stock massives et voyaient leurs prix s’envoler, Vital Farms a maintenu son approvisionnement. L’\u00e9cart de prix entre l’\u0153uf standard et l\u2019oeuf premium de VF s’est r\u00e9duit, poussant les consommateurs vers le haut de gamme.<\/p>\n
Les chiffres confirment. Pour l’exercice 2025, l’entreprise pr\u00e9voit un chiffre d’affaires autour de $760M, soit environ 25 % de croissance, apr\u00e8s +28% en 2024 et +30% en 2023<\/b> \u2013 une boite d\u2019\u0153ufs qui cro\u00eet comme une boite de tech c\u2019est assez vivifiant. Au 9 f\u00e9vrier 2026, la capitalisation boursi\u00e8re<\/b> avoisine 1,2 milliard de dollars<\/b>, pas de dette<\/b> et un r\u00e9sultat op\u00e9rationnel de $80M sur les douze derniers mois. L\u2019objectif est 2,0 milliards de dollars<\/b> de revenus annuels d’ici 2030.. Jo la terreur aurait dit : \u00ab\u00a0Mazette !\u00a0\u00bb<\/p>\n
Note\u00a0: on gardera juste un \u0153il sur les ventes d\u2019action de notre ami. Il conserve encore 6M de titres soit 14% du capital mais il a quand m\u00eame vendu s\u00e9rieusement depuis 5 ans.<\/p>\n
Au 6 F\u00e9vrier, Monocle (part A) est \u00e0 -1.49% sur 2026 et \u00e0 +3.18% en annualis\u00e9 sur 3 ans.<\/p>\n
2025: +3.05%
\n2024: +1.14%
\n2023: +7.67%
\n2022: -1.92%
\n2021: +4.23%<\/p>\n
On se fait allumer sur Duolingo, Klarna et Monday. Sur les trois les niveaux de valorisation atteints me donnant l\u2019eau \u00e0 la bouche je ne suis pas farouche \u2013 comme disait Gainsbourg \u2013 et j\u2019augmente.<\/p>\n
Dans les bonnes nouvelles on notera Under Armour qui a pris +56% depuis le billet de novembre \u2013 Go Kevin, Go\u00a0! Excellente semaine Charles<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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